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正宗八珍烤鸡、烤鸭
2020-09-15 17:29:46

烤制系列介绍

    学习小吃是不一样的,厨师需要练习刀工火候,系统的技术和理论,时间自然要长;小吃技术,较主要的是配方的问题,以及关键的技巧,我们在教学的时候,会把每个技术的配方毫不保留教给学员,操作程序一步一步都教,学习起来,抓住重点和要点反复强调,学习起来自然快捷。通常一个项目两到四天都能让学员扎实的掌握所有技术配方。学习好操作技术和诀窍,并没有硬性规定时间,而是看学员的具体学习情况而定。这些都是包教包会的!

    郑州天喜小吃培训学校一直认为好味道依靠的是口碑!做的是品牌!培训的是正宗技术!口味是独特一流!好味道没有那些花边新闻和炒作,只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以我们也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争,一分价钱一分技术,请大家谅解斟酌考虑,独特的正宗美味才是较重要的,让您高兴而来,满意而归。



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    八珍烤鸡趁热吃,鸡皮金黄油亮,脆又香。鸡肉丝丝有层‌‌次,紧而嫩。肚里另藏乾坤含鲜菇和调料,香菇很美味。八珍烤鸡与传统烤鸡的不同点是烘烤后不用色素涂抹!

      
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 正宗老北京脆皮烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,色泽诱人,入嘴皮脆肉香,裹起鸭饼、青葱、制甜面酱、黄瓜条一并入口,齿颊留香,赢得了“京城美馔”莫过于鸭的说法。当大厨将整只烤鸭推到你面前,接着熟练地切下一片片皮酥肉嫩的鸭肉置于盘上,你就摊开薄饼,准备大快朵颐吧!

  
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