目前甜品市场处于空白状态，市场空间大，需求广阔。现在人民生活水平逐步提高，市场环境普遍良好。很多地方的甜品市场还是空白。如果有商机，投资可以创造财富，实现人生梦想。

随着生活水平的提高，消费者越来越关注产品的质量。品牌不仅是公众对产品的认可，也是质量的保证。所以甜品未来的市场竞争将是品牌之间的竞争。谁的品牌力更强，谁的市场就更广阔。品牌力将是甜点品牌的有力武器，也是吸引顾客的关键因素。

开甜品店需要注意什么？饮料和甜点店更适合在商业区、大型市场附近、电影院、工业区宿舍、写字楼等区域开设。不适合靠近客运站、码头、餐厅，因为这些地区的商铺租金高，人来人往，没有饥饿感，所以无意光顾甜品店。

甜品店的管理技巧：甜品生意主要靠大客流盈利，需要在人多的地方开甜品店，分析规划地段租金。同时，由于甜品消耗大量原材料，需要不断补充，所以需要严格做好会计工作，对财务有一定的了解。