拿红酒杯最常见的方法是握住手柄，放在拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。同时可以轻轻摇晃酒杯，摇晃酒，观察杯中酒的颜色和形状。

这样拿着红酒杯有几个好处。第一个优点是不会在红酒杯上留下指纹，在社交中更显体面。再者，握着杯柄的手不会挡住红酒酒杯的盛酒部分，有利于对红酒的观察和欣赏。同时，握住杯柄也不会让手的温度扩散到红酒上，影响酒的口感。

敬酒时，可用拇指、无名指、小指牢牢握住杯脚底部，中指握住杯脚，食指轻轻放在杯脚与酒杯的接合处。手指尽量伸直，展现手部优美的曲线。

另一种握持红酒杯的方法是用拇指和食指握住杯架，拇指压在上面，食指放在下面，其余手指以握拳的形式支撑在下面。像这样拿着酒杯，是一种很专业很优雅的拿酒杯方式，适合站着喝。如果你在社交场合用这种方式举酒杯，你一定会脱颖而出。

补充一下，在倒红酒的时候，最好只倒四分之一杯体，这样最能感受红酒的气息，香槟也能灌满。

许多人面对面地碰杯。如果力量控制不好，酒很容易洒出来，让我们失去风度。所以碰杯也是讲究的，因为酒杯的玻璃壁薄、容易碎，所以碰杯的时候要稍微倾斜15-30度左右，把肚子(杯子里最圆也是杯子里最硬的部分)指向另一个肚子，轻轻的碰一下。这时你会听到甜甜的“叮”的一声，很优雅。

倒酒小技巧：红酒1/3杯，白酒1/2杯，起泡酒3/4杯。