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学校简介
官网地址: http://www.360yuxue.com/
校区地域:武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号(武汉总部)
业务覆盖区域:武汉、长沙、西安、广州、重庆
武汉英佳尔餐饮培训

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心,坐落于武昌区珞瑜路主干道,俯瞰美丽的东湖风景区,交通便利,环境优美,占地面积约3000平米。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部,总部和分部均设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。

武汉英佳尔餐饮

公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。公司现拥有国家级名厨10名、特级厨师20名、高级技师30名、专业培训老师40余名、台籍培训师3名、韩籍培训师2名、日籍培训师2名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式。

武汉英佳尔餐饮
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武汉英佳尔餐饮

公司建立了三种创业模式:
现有特级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名和专业培训老师40余名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验。
科学、仿真的培训操作间:
物竞天择,适者生存。一意孤行,只会被动挨打。解读顾客本质需求,由环境选择产品,以高度适应为经营原则,充分尊重当地消费者口味习惯,及时调整产品结构。产品推陈出新,激发消费潜力;紧扣市场脉搏,及时调整营销方法。

产品优势:
整合全球餐饮资源,项目配置选择范围大,品种丰富多元化,充分满足人类对复合口味的需求;中西碰撞,相互融合的产品,让顾客平中见奇,奇中见巧,惊喜不断。 

资源整合:

整合技术资源、店铺资源、人力资源、材料资源、餐饮管理模式,让店铺运营处于市场领导地位,运营成本下降30%,管理难度下降50%。

利益共同体:

与您形成利益共同体,轻松解决四高四低问题,和您合力杀出重围,分享巨大的餐饮市场份额;做英佳尔分导平台,分享价值溢价。

学校图片
学校介绍
  • 整合全球餐饮资源 让餐饮店铺更富口感,一次培训 一番事业 一生合作,专业的餐饮开发团队 10年的不懈努力 奉献遥遥领先的技术
  • 培训事业、开店事业、品牌事业。三种模式,包揽餐饮万象。为您量身打造创业秘匙,不需条件,不需学历,“天生我才必有用”,让所有的人在英佳尔都能找到适合自己的创业支点,获得属于自己的创业机会,轻松开始创业。
  • 现有特级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名和专业培训老师40余名,直营店员工500多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验。
  • 海量中高低档餐饮店供实习,实操、开店、运营一次性立体培训,从入门到精通是常规方式的15倍以上。
  • 物竞天择,适者生存。一意孤行,只会被动挨打。解读顾客本质需求,由环境选择产品,以高度适应为经营原则,充分尊重当地消费者口味习惯,及时调整产品结构。产品推陈出新,激发消费潜力;紧扣市场脉搏,及时调整营销方法。
  • 整合全球餐饮资源,项目配置选择范围大,品种丰富多元化,充分满足人类对复合口味的需求;中西碰撞,相互融合的产品,让顾客平中见奇,奇中见巧,惊喜不断。
师资介绍
中文名:陈建
外语名:chenjian
学历:本科
证书:国家中式烹调师高级;首届“瀑布杯”烹饪大赛个人卤菜金奖;首届“茅台杯”伊尹奖烹饪大赛个人简餐银奖
活泼风趣:注重学习交流、工作诚信、对人热诚、教学耐心,深受学员喜爱!
适合课程:北京烤鸭,农夫烤鸡,啤酒烤鸭,鱼糕鱼豆腐,瓦罐煨汤,卤菜
简介:国家中式烹调师高级,从业10年,2003年入厨,擅长:北京烤鸭,农夫烤鸡,啤酒烤鸭,鱼糕鱼豆腐,瓦罐煨汤,卤菜,黑鸭,久久鸭脖,绝味鸭脖、鱼糕、鱼豆腐等,注重学习交流,在菜系的创新上,得到中国特级大师古德龙老师和王世明师父的精心栽培指教,曾担任六家酒店酒店主厨,先后荣获2002年贵州省首届“瀑布杯”烹饪大赛个人卤菜金奖;2003年全国首届“茅台杯”伊尹奖烹饪大赛个人简餐银奖;2012年任英佳尔培训老师与技术顾问以来,工作诚信、对人热诚、教学耐心,深受学员喜爱!
中文名:陈雄
外语名:chenxiong
学历:本科
证书:高级烹饪技师
活泼风趣:重视厨艺交流、学习。提倡团队合作精神,以德服人,以技服人,坚信成功来自于团队的力量
适合课程:西餐炸点、扒饭、卤肉饭、台湾大排鸡
简介:高级烹饪技师,擅长:西餐炸点、扒饭、卤肉饭、台湾大排鸡等。先后在昆明市、香港扒王之王、贝杰西餐厅、圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任行政总厨,具有丰富的酒店厨房管理经验和菜品创新能力。遵循走出去、请进来的创新理念,重视厨艺交流、学习。提倡团队合作精神,以德服人,以技服人,坚信成功来自于团队的力量。
中文名:陈志诚
外语名:chenzhicheng
学历:台湾开南大学观光餐饮旅馆专科毕业
证书:首届台湾日式料理十佳培训总监奖
活泼风趣:授课特点直击应式,深入浅出,生动幽默。
适合课程:酒店管理培训、产品开发、技术培训、加盟指导、展店营销
简介:多年来一直致力于酒店管理和培训工作,具有十年以上与外方管理人员的合作经验,1993在台湾台北市成立第一家泷川日式拉面,1995台湾全省共5家分店.1998年荣获首届台湾日式料理十佳培训总监奖,同时担任台湾省饭店业协会特邀资深培训师,定期组织台湾省内饭店的中层管理人员及部门培训员参加“培训者培训”、“加盟营销系列课程”“团队建设”“全面质量管理”等及相关管理类课程并主讲,并且为餐饮行业举行过内部专场培训。2005年落居武汉成立丰禾堂时尚餐厅、2006年曾在米勒星KTY进行店长级培训授课、2007年红叶铁板烧餐厅开业指导进行厨师管理层培训、2010年小鸡当家台湾盐酥鸡武汉总部成立加盟、2012年台湾QQ乡村饮品加盟成立、2015年加入英佳尔集团担任产品开发.技术培训.加盟指导.展店营销
中文名:杜德华
外语名:Dudehua
学历:武汉市商业学院烹饪系和酒店管理系
证书:国家中式烹调高级技师
活泼风趣:思维敏捷、极受学员喜爱、菜品创新造诣极高、别具风格
适合课程:中西餐,精通川、湘、粤、鄂等八大菜系
简介:湖北武汉人,国家中式烹调高级技师。擅长中西餐,精通川、湘、粤、鄂等八大菜系。2000年毕业于武汉市商业学院烹饪系和酒店管理系。2001年-2003年工作于湖北三五醇酒店;2004年-2007年在餐饮上市巨头湘鄂情公司川湘鄂厨部任主厨和厨师长,任职期内对上海徐汇店、北京定慧寺店、深圳福田店、湖南株洲等店定期进行巡店和后厨技术、管理指导工作。2008-2010年在港资武汉诺威香卡国际酒店中餐部任厨师长和出品总监。2011-2013年任职于格雷斯(光谷望家)酒店中西餐部。杜老师不仅有丰富的厨房运营管理经验。并多次主持接待各类大型重要宴会。菜品创新造诣极高,别具风格。
中文名:卢光军
外语名:luguangjun
学历:本科
证书:国家中式烹调师高级
活泼风趣:融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。
适合课程:石锅拌饭、煲仔饭、比萨、牛扒、咖啡、冰品等西餐
简介:国家中式烹调师高级,从业13年,擅长:石锅拌饭、煲仔饭、比萨、牛扒、咖啡、冰品等西餐常见主要项目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐厅主管兼中央厨房生产车间主管、2005-2006年任上海胜凡新餐厅主管兼厨师长、2006-2007年任宜昌豪客世家厨师长、2008-2009年任广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、2009-2010年任武汉金豆夹西餐厅厨师长、2011-2012年任蓝山咖啡厅和武汉国际广场多乐吧吧西餐厅厨师长兼技术顾问、2012-2013任英佳尔西式培训师兼技术顾问。多年履历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。
中文名:彭贵军
外语名:pengguijun
学历:黄冈第二技术学校
证书:国家中式烹调师高级
活泼风趣:内涵实在
适合课程:面点
简介:国家中式烹调师高级,湖北省黄冈蕲春县人,1992年毕业于黄冈第二技术学校,1993年就职于福州华香楼任拉面师;1995年就职于深圳海山大酒楼任面点主管;2002年任深圳沙头角保税区配餐中心面点督导;2004年任深圳流和餐饮公司面对督导;2016年任武汉华工后勤集团面点督导。
联系方式
咨询电话:15188357991
联系老师:任老师
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