有的人做小吃行业，每个人都会首先想到做那种小吃。我们的第一反应可能是肉夹馍凉皮面馆。也许你琢磨的时候会觉得这小吃满街都是，肯定不好做，都想在街上做一些不寻常的小吃。

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你可以回忆一下你平时是在街上吃饭，选择更常吃小吃和面食，还是更常吃小吃。中国面食市面上可能确实是满满的，但是我们的顾客爱吃这个。有这么多店面都有这些客户群。我们做生意的思路必须从客户的角度出发。只有我们有客户基础，我们的生意才会好。

如果计划是小吃店，那么中式汉堡、冷面、砂锅面、肉末面、酸辣粉、米粉，这些项目也是经过市场检验的，也是经久不衰这么多年的。其实有时候我们做小吃生意的时候，总觉得几个产品比较配。看这里，不要想它。市场对我们来说是匹配的，已经成为一种默认形式。

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最后，做小餐饮成功有个关键点：地段。很多人认为餐饮好做，没有门槛。没错，但你要明白，餐饮是需要很多“勤奋”的，餐饮的辛苦和努力显然比其他行业要多得多。去哪里学武汉的专业小吃技能呢，找聚香德餐饮培训的课程信息找老师吧···