因为对咖啡师缺乏了解，咖啡师稀缺，咖啡师成长太慢。很多雇主即使出的薪水很高也雇不到满意的咖啡师，而很多对咖啡感兴趣的人却没有工作的技能。这就是咖啡师行业目前的困境。据统计，咖啡师平均月薪5000元左右，但有些咖啡师月薪过万也是正常的。

咖啡是生活中的文化，咖啡也是生活中的技能，需要系统的、相对长期的课程来塑造。咖啡师的训练时间根据学习者的不同需求而定，一般从几天到几个月不等，学习者可以根据自己的具体情况进行选择。

咖啡师培训学习中的误区；

误区一：把咖啡学习当成消费。想在学习后提升自己的职场软实力、社会软实力、生活质量，或者未来想靠咖啡技能谋生创业的同学，应该明白，任何学习都是对自己的投资，而不是消费。

误区二：通过学习知识来学习技能。“煮咖啡，喝咖啡，烤咖啡”是一种技能。技能需要不断的练习和实践，兵法就是知识，战斗就是技能。

误区三：用学习技能的方法来学习知识。做咖啡是一种技能，需要练习和实践。不代表理论知识不重要。因为知识是经验和规律的总结和升华，是指导实践、缩短试错成本的有效途径。没有理论支撑的技能，没有灵魂很难传承。